Notre démarche

 

Manger local ! Le chef et son équipe cuisinent pour vous des plats de saison. Les produits frais proviennent en partie des fermes alentours et sont majoritairement issus d'une agriculture respectueuse de notre Terre.​

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Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay
Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay

La Jaguais

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Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay
Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay

Table au coin du feu

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Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay
Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay

Pour un déjeuner en terrasse

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Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay
Restaurant La Jaguais - Campbon Savenay

La Jaguais

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Parce que s'approvisionner en circuits courts est pour nous

une priorité, gage de qualité  et de respect de la saisonnalité, 

voici la liste de nos principaux fournisseurs :

Canettes et pintades ...................... Les becs à grains – La Grigonnais

Fromage de chèvre*................... Les chèvres du Cougou - Guenrouët

Fraises*..................................................... Les Jardins de Neuvy – Prinquiau

Légumes*.......................................................... Ferme de Pitoué - Campbon

Œufs et poule......................................... Ferme des Rochettes - Bouvron

Farine de sarrasin*...................La Ruche à Pain – La Chapelle Launay

Pommes et poires*.............................................. Vergers de La Grigonnais

Produits laitiers*................... Ferme de la Tomière -  Fay de Bretagne

Sel............................................................................... Lionel Charteau – St Molf

Viande......................................................... De la Terre à l'assiette – Puceul

Viande et poisson.....................................SVRO - Berjac (Min de Nantes)

Et n'oublions pas :

Pain et Patisserie :

La Boulangerie Bideau (Campbon)

La Boulangerie Ferré (Savenay)

Viande et poisson :

La ferme de Bois de Boulle (La Turballe)

Les Pigeons de Mesquer 

Vins, Bières et autres boissons

Au Fil des Vins 44 (Nicolas Houssais)

Cave du Pressoir Saint Laurent ( Blain)

Les Landes du Luquet* (Cidre bio)

La Ferme du bois doré à Campbon (jus de pommes)