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Du 25 au 19 septembre 2020

 

Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 15€   /   Entrée + Plat + Dessert : 18€

 

Les entrées :

 

Antipasti : 3 petites entrées selon le marché

Ou

Pounti auvergnat

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Les plats :

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Blanquette de veau revisitée à la livèche et citron confit

Ou

Merlu, mouclade au curry

 

Suggestions :

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Risotto aux cèpes 

Ou

Pièce de bœuf de la Terre à l’Assiette, frites et salade (+4€)

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Les desserts :

 

Strudel aux pommes

Ou

Sorbet maison

Ou

Café ou thé gourmand (+2€)

 

Nos menus peuvent évoluer en fonction des arrivages !

 

Les entrées :

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Pressé de foie gras aux pommes et châtaignes « bios »

ou

Royale de potimarron, pleurotes, espuma céleri

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Les Plats :

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Cabillaud, fumet légèrement crémé à la livèche et citron

ou

Lotte poêlée, gnocchis de pomme de terre violette et

sauge, jus de langoustines au Kari Gosse +3€

ou

Filet de canette des Becs à Grains, mousseline 

de betteraves, jus réduit au balsamique

ou

Jack Be Little, risotto aux cèpes, carpaccio de cèpes

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Sélection de fromages fermiers +6€

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Les Desserts :

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Sélection de fromages fermiers

Ou

Coulant au chocolat, glace caramel à la fleur de sel

ou

Chocolat, pana cota coco, sorbet piña colada, citron vert

ou

Figues rôties au miel, glace sarrasin et coulis de verveine​

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Nos menus peuvent évoluer en fonction des arrivages !

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dernière mise à jour le 2

10/10/2020

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