Semaine du 10 au 13 mars

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Antipasti :

Crème de cocos de Paimpo​

+ Quinoa, radis noir et saumon mariné

+ guacamole et chair de crabe

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Plats :

Poisson du marché gremolata aux agrumes

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Mardi : Parmentier de canard au butternut

Mercredi : poulet Label Rouge paprika, amandes et semoule

Jeudi : Carré de porc, sauce au chorizo

Vendredi : Côtes d'agneau grillées au romarin

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Desserts :

Pavlova aux fruits exotiques

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Le menu peut varié en fonction des arrivages !

Les mijotés :

Poulet bio cocotte Grand-mère    15€00

Pommes de terres, lardons, champignons et petits oignons

Tête de veau et ses légumes de Pitoué  16€00

Servie avec sa sauce gribiche maison

Joue de bœuf façon bourguignonne  14€50

servie avec ses pommes de terre vapeur

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Les plats :

Plat du jour (poisson ou viande)            11€00

La pièce de bœuf de la Terre à l’Assiette –160g              16€00

La pièce de bœuf de la Terre à l’Assiette - 200g              20€00

Polenta croustillante, légumes d’hiver de Pitoué et pesto de chou kale  14€00

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Les gourmandises :

Café ou thé Gourmand              7€50

Coulant au chocolat, Glace caramel maison              6€50 

La sélection de fromages           7€00

Le dessert du jour       5€00

Les Entrées :

Chou farci canard et foie gras

Ou Pastilla de butternut, Saint Maturin et confit d’oignons

Ou Carpaccio de Saint Jacques, radis noir, champignons et cacahouètes bio (+3€)

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Les Plats :

Curry de dorade au lait de coco et  légumes d’hiver

Ou Filet de canette , sauce bigarade

Ou Rumsteck de la Terre à l’Assiette, échalote et cidre (+3€)

Ou Polenta croustillante, légumes d’hiver de Pitoué et pesto de chou kale

 

Sélection de fromages fermiers +7€

 

Les Desserts :

Sélection de fromages fermiers

Ou Soufflé glacé au Grand-Marnier, orange confite

Ou Coulant au chocolat, glace caramel à la fleur de sel

Ou Pavlova aux fruits exotiques